夏威夷果怎么吃

51yjn | 三月 7th, 2010 - 8:07 下午

澳大利亚坚果（夏威夷果）被认为是世界上最好的桌上坚果之一。他们含有高量的油，因此非常育肥。

夏威夷果（澳洲坚果）果仁营养丰富，其外果皮青绿色，内果皮坚硬，呈褐色，单果重15—16克，含油量70％左右，蛋白质9％，含有人体必需的8种氨基酸，还富含矿物质和维生素。夏威夷果（澳洲坚果）果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，是世界上品质最佳的食用用果，有“干果皇后”，“世界坚果之王”之美称，风味和口感都远比腰果好。夏威夷果（澳洲坚果）除了制作干果外，还可制作高级糕点、高级巧克力、高级食用油、高级化妆品等。

如今中国的市场也融入到了国际社会当中，由临安某些企业加工的夏威夷果从质量和口感上来说都非常完美，但是大家都知道夏威夷果有比山核桃更厚的壳，那么又怎么样能轻松吃到可口的夏威夷果仁呢？

目前，加工企业会在工厂加工中多一道工序即用破壳器把夏威夷果的壳先压裂，这样夏威夷果外壳自然而然会有一条缝隙，然后在每一份中添加特有的开壳片，只要用突出的尖部插入缝隙扭转即可完整的把壳去掉。

接下来就是享受的过程了，其实坚果这种食品，如果光吃果仁，也没多大的意思，一边吃果仁一边去壳也是种别样的乐趣，自己动手，丰衣足食嘛。

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