临安山核桃……进入11月以来，网络上也弥漫着浓浓的秋收味儿，不少市民在网上淘起了炒货、干货。随着进入年末，干货、炒货等这些“零嘴”成了网购市场的红人

其实国内很多都人虽然喜欢吃甜杏仁，但是都误以为杏仁有毒，其实不然，美国的甜杏仁属于扁桃，并非国内所称的杏仁，国内的杏仁是苦杏仁，主要有药理作用，此种杏仁食用需注意。

美国山核桃/碧根果的适用人群　
1．肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者多食；尤其适合脑力劳动者和青少年；
2．腹泻、阴虚火旺者；痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。

现在，网购早已不再是什么新鲜事儿了，书、化妆品、衣服……只要是你能够想到的，几乎都能从网上找到卖家。不但省时、省力，而且还省钱呢，眼下许多家庭主妇的生活离不开网购，网购的开支占到家庭总支出的相当部分。网购的“魅力”可谓是与日俱增，但网购狂人却不是一朝一夕就能练就成的 。

以下资料仅供参考： 杏仁的主要营养成分，我们以100克为单位： 热量     562.0 大卡 碳水化合物   23.9克 脂肪    45.4 克 蛋白质  22.5 克 纤维素  8.0  克 网购杏仁 我要誉江南：www.51yjn.com

大家都知道碧根果的营养价值很高，碧根果又名 “长寿果”，能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发  。碧根果盛产于澳洲，北美等国家，浙江省也有开始少量试种，其果实营养丰富而味美。据科学测定，每公斤碧根果仁相当于 5 公斤鸡蛋或 9 公斤鲜牛奶的营养价值。每100 克碧根果仁可产生 670 千卡热量，是同等重量粮食所产生热量的一倍。 按营养师的分析，碧根果也不能过度食用，如果经常一次性过量食用，如超过10颗以上，容易使人发胖，食欲不振，影响血脂和上火。尤其是小孩子，每天适当吃2，3颗即可。 其实大部分的坚果都如此，过度食用都是弊大于利的，在日常的饮食当中一定要控制数量。不能因为想补身体而一味的吃坚果，应该汲取不同的食物营养搭配食用，比如坚果挑不同品种少量进食的同事，多吃水果和喝水等，对身体健康都是百利而无一害。其实对于话梅类的零食应当尽量控制，因为加工话梅的程序和坚果炒货不同，另外坚果毕竟有外壳，话梅其本身是富有营养的，但是国内目前的加工环境和卫生不容乐观。 网购碧根果 我要誉江南：www.51yjn.com

竹笋一年四季皆有，但唯有春笋、冬笋味道最佳  。春笋产量高、价格便宜，它不仅肉质脆嫩，清香纯甜，而且营养价值很高  。其所含的蛋白质中，至少有16～18种不同成分的氨基酸，其中赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、丙氨酸等都是人体所必需的  。 竹笋就是体内垃圾的“清道夫”  。竹笋甘寒通利，其所含的膳食纤维可以增加肠道水分的储存量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便黏度，使粪便变软有利排出，有利于治疗便秘，预防肠癌。 竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香。它具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良。 竹笋低糖、低脂，富含膳食纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，对高血压、高血脂、高血糖的治疗有益，且对消化道肿瘤及乳腺癌有一定的预防作用。 值得注意的是，由于竹笋中含有较多的草酸，会影响人体对钙的吸收，因此，正处在长身体阶段的儿童不宜多食；有尿路结石者也不宜食用；对春笋过敏者则应忌吃。 澳大利亚食品专家称，新鲜竹笋在食用之前若处理不当，会使人接触到有毒物质氰化氢。因此，处理竹笋时可先将竹笋纵向切成两半，剥掉所有的叶子，去掉有粗糙纤维的根部，然后把竹笋切成薄片，在淡盐水中煮８到10分钟。这样，不仅可去掉大部分草酸盐和涩味，还可避免氰化氢中毒。 网购坚果 我要誉江南：www.51yjn.com

坚果的品种繁多，较便宜的有瓜子、花生，价格较贵的有核桃、巴旦木、碧根果、开心果、夏威夷果、鲍鱼果等，除了普通人群作为日常零食购买外，还有许多孕妇大量购买  。“核桃补脑健脑、里面富含磷脂，夏威夷果富含维生素和微量元素，开心果理气开郁、补益肺肾，这几种坚果是孕妇们平时买得最多的了!”据了解，如今怀孕后适量补充坚果类食品，已成为很多孕妇的必修课之一  。 那么，孕前和孕后食用坚果类食品的做法可取吗?有关专家说，这种做法是有一定科学道理的。他分析说，坚果多是种子类食品，由于有着孕育植物下一代的功能，富含蛋白质、油脂、矿物质和维生素，其营养相对比一般食品全面。同时，坚果类食品是人们日常饮食中不经常食用的，孕前及孕后适量补充更利于营养均衡、增强体质、预防疾病。但是，也指出，坚果的种类很多，并非所有的坚果都有益于孕妇健康。比如苦杏仁具有一定的毒性，动物实验显示有可能诱发胎儿畸形;中医认为孕妇食用核桃仁有可能导致流产，因此这两种坚果都不宜食用。如果坚果出现霉变或异味，诱发癌症的几率很高，会导致机体产生不良反应，也是绝对不能食用的。 此外，虽然多数坚果都有益于孕妇的身体保养和胎儿的身体发育健康，但也不宜多吃。有关专家指出，坚果类食品油性比较大，而孕妇的消化功能在孕期相对有所减弱，过量食用坚果，很容易引起消化不良。此外，不少干果在加工过程中，经过炒制、腌制等工艺，过量食用易导致上火等。干果对机体虽有益，但食用要适量，每天食用坚果不宜超过50克，特别是经常食用者。 山核桃、开心果、夏威夷果、榛子都是比较适合孕妇食用的坚果。 山核桃具有补脑、健脑功效，其中所含的磷脂具有增加细胞活力、增强机体抵抗力、促进造血和伤口愈合以及镇咳平喘的作用，可以生吃，也可以加入适量盐煮后食用或者与薏仁、栗子等煮粥食用。 花生中富含30%左右的植物蛋白，营养价值堪比鸡蛋、瘦肉和牛奶。与动物蛋白相比，这些植物蛋白更易被人体吸收，同时，花生还有养血、补血的功效，孕妇营养消耗较高，适宜生吃或者煲汤用。 而开心果富含不饱和脂肪酸以及蛋白质、微量元素和B族维生素，属于低碳水化合物膳食，中医认为其有理气开郁、补益肺肾的功效，适宜生食。 瓜子分为葵花子、西瓜子和南瓜子，西瓜子性味甘寒，具有“利肺、润肠、止血、健胃”的功效，葵花子富含不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇，南瓜子能够防治肾结石病，可以炒熟后食用。 夏威夷果原产于澳洲，含有大量的不饱和脂肪酸和优质蛋白以及对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B6，其中富含的十几种氨基酸是构成脑神经细胞的主要成分，有益于改善脑部营养，同时，其中富含的不饱和脂肪酸，还能有效调节血脂血糖，建议孕期女性直接食用干果。 松子中富含维生素A和维生素E以及人体必需的脂肪酸和油酸、亚油酸，还有其他植物所没有的皮诺敛酸，具有改善人体新陈代谢、防癌抗癌的功效，可以生吃，也可做成松仁玉米或者加入点心中食用。 榛子中富含不饱和脂肪酸、矿物质和维生素，具有开胃、健脑、明目的功效，其中富含的纤维素还有助消化、预防便秘。 所以说，坚果的选择也非常重要哦，孕妇吃坚果也应该小心选择。 网购坚果 我要誉江南：www.51yjn.com

慈禧说：“小李子呀，你知道不，当年秦始皇为寻长生不老药，多次派人去蓬莱，方丈，瀛州三神山寻求长生仙方。不老长生之药人间也许永远寻不到，但养颜葆容的珍品，人间肯定是有的！”

山核桃含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能 ；山核桃有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用；