那东西吃了没什么事，就是没什么味道，炒焦了可能会苦。据说也有营养的，香榧果衣还可驱蛔虫，如果不喜欢那个黑衣的味道可以用香榧壳把它刮掉。

本报讯 从十多年前的块把钱一斤却无人问津，到现在每公斤卖到两百元却依然供不应求，我市的榧农，实实在在地抱到了一个“金娃娃”，赵家、东白湖等镇的很多农民，每年的香榧收入都是一笔不小的财富。

走在村道上，放眼所见都是郁郁葱葱的香榧树，沉沉的香榧果挂满枝头。该镇一位负责人告诉记者：“今年是香榧生产大年，产量比去年高。香榧大约9月5日左右开采，目前镇政府和榧农都开始为采摘做准备。”

枝繁叶茂，形体美丽，是良好的园林绿化树种和背景树种，又是著名的干果树种，浙江诸暨一带的香榧种子闻名世界，种仁、枝叶可入药。

2009年，为进一步扩大内需，我省决定投资9300万元建设香榧、山核桃、油茶等干果产业，嵊州市香榧产业发展项目被列入其中。到目前为止，该项目已完成总投资1338.3万元，其中省、中央财政补助资金400万元，县市配套资金50万元，自筹资金888.3万元，共新建香榧新造林面积2000亩，完成复合或生态经营面积5000亩。

香榧又称赤果、玉山果、玉榧、野极子等其果实外有坚硬的果皮包裹，大小如枣，核如橄榄，两头尖，呈椭圆形，成熟后果壳为黄褐色或紫褐色，种实为黄白色，富有油脂和特有的一种香气，很能诱人食欲。

香榧又名细榧、真香榧、枫桥香榧，榧属植物共有7种，其中香榧是经济价值最高的一种 其果实是榧属植物中品质最优良的一种，是世界珍贵稀有坚果之一。

香榧，历史悠久，曾被作为朝廷贡品而名声在外。香榧又因为是“千年树，三代果”，而蕴含着丰富的人文意韵，向为古往今来称颂。诸暨香榧因占全国香榧产量的80%左右，因此被命名为“中国香榧之都”称号。

　　花生、瓜子、山核桃、香榧……这些干坚果，是大家平日里常吃的零食，也是招待亲朋好友的佳品。但有谁会知道，其实不少干坚果成品出厂后不久就开始变质了。我省科研人员发现，消费者很难通过口感和味觉来鉴别干坚果是否氧化败坏，因为在尝出油耗味之前，不少干坚果的不饱和脂肪酸已经氧化败坏，长期食用甚至会致癌 。

诸暨市赵家镇的中国香榧园，总面积约50平方公里，这里集中了全国60%的香榧树，拥有香榧面积5万多亩，其中百年以上古榧树3.7万株，五百年以上古榧树2.5万株，千年以上珍稀古榧树 2700株，是我国唯一的香榧自然保护区、浙江省级香榧森林公园。当地人以其“古榧奇姿、林茂树古、佳果名茶、重岩飞瀑”而感到自豪